Sense Of Ofir

Restaurant



Nous dépasserons toutes vos attentes avec simplicité et diversité.
Nous éveillerons vos papilles grâce à une combinaison surprenante de saveurs.

CHEF TIAGO DANIEL GONCALVES DOS SANTOS



Tombé amoureux de la cuisine à ses 18 ans, il commence sa carrière en tant apprenti dans sa ville natale Aveiro. A ses 20 ans, il décide d'intégrer l'excellente école d'Hôtellerie et Restauration de Fundão à Covilhã.


Une fois terminée sa formation de 3 ans de Chef de partie, il travaille principalement dans des hôtels et restaurants portugais tels que Casa da Calçada à Amarante, l'Hôtel Yeatman à Vila Nova de Gaia et Casa de Chá da Boa Nova


Il participe à l'ouverture du premier Bar Douro à Londres en 2015 en tant Headchef pour ensuite prendre le poste de Chef exécutif au Sublime Comporta à Alentejo.

Nos options de repas



Menu - 20€



Ce menu inclus:

1 entree ou un dessert

1 plat

De l'eau, un soft ou un verre de vin

Cafe ou the

Menu Sense of Ofir - 25



Menu a trois plats qui inclus :

1 entree

1 plat

1 dessert 

De l'eau, un soft ou un verre de vin

Cafe ou the

Menu Degustation - 40€



Laissez-vous guider par la creativite de l'excellent chef Tiago au travers d'une cuisine portuguaise moderne, ce repas inclus:

2 misesd en bouche

1 entree

2 plats: un poisson, une viande

1 dessert




NOTRE PHILOSOPHIE



Nous nous engageons à combiner des produits locaux et saisonniers avec les meilleurs fruits de mers et les meilleurs viandes de la région. 

Entre technique classiques et modernes, nous saurons sublimer les mets afin de rendre votre experience à Sense of Ofir inoubliable. 


SÉLECTIONNER DES PRODUITS LOCAUX



Nous nous efforçons de créer une synergie entre les fournisseurs, et artisans locaux pour vous apporter le coeur de la région dans nos assiettes.