Restaurant
Nous éveillerons vos papilles grâce à une combinaison surprenante de saveurs.
CHEF TIAGO DANIEL GONCALVES DOS SANTOS
Tombé amoureux de la cuisine à ses 18 ans, il commence sa carrière en tant apprenti dans sa ville natale Aveiro. A ses 20 ans, il décide d'intégrer l'excellente école d'Hôtellerie et Restauration de Fundão à Covilhã.
Une fois terminée sa formation de 3 ans de Chef de partie, il travaille principalement dans des hôtels et restaurants portugais tels que Casa da Calçada à Amarante, l'Hôtel Yeatman à Vila Nova de Gaia et Casa de Chá da Boa Nova.
Il participe à l'ouverture du premier Bar Douro à Londres en 2015 en tant Headchef pour ensuite prendre le poste de Chef exécutif au Sublime Comporta à Alentejo.
Nos options de repas
Menu - 20€
Ce menu inclus:
1 entree ou un dessert
1 plat
De l'eau, un soft ou un verre de vin
Cafe ou the
Menu Sense of Ofir - 25
Menu a trois plats qui inclus :
1 entree
1 plat
1 dessert
De l'eau, un soft ou un verre de vin
Cafe ou the
Menu Degustation - 40€
Laissez-vous guider par la creativite de l'excellent chef Tiago au travers d'une cuisine portuguaise moderne, ce repas inclus:
2 misesd en bouche
1 entree
2 plats: un poisson, une viande
1 dessert
NOTRE PHILOSOPHIE
Nous nous engageons à combiner des produits locaux et saisonniers avec les meilleurs fruits de mers et les meilleurs viandes de la région.
Entre technique classiques et modernes, nous saurons sublimer les mets afin de rendre votre experience à Sense of Ofir inoubliable.