UNSERE SPEISEKARTE
FINE DINING IM SENSE OF OFIR
Wir leben Nachhaltigkeit
Wir beziehen unsere Lebensmittel lokal und saisonal. In der Küche versuchen wir, das Maximum aus jedem Produkt herauszuholen, um Foodwaste zu minimieren.
KLASSISCH TRIFFT MODERN
In unserer Küche treffen klassische auf moderne Methoden, die Ihr Erlebnis bei uns abrunden und Sie immer wieder aufs neue überraschen.
Hand in Hand mit den Einheimischen
Unsere Synergien mit lokalen Lieferanten und Händlern sind nachhaltig und spiegeln sich in unseren Gerichten wider.
WIR HABEN TÄGLICH GEÖFFNET!
Mittagessen: 12:00-14:00 | Abendessen: 19:00-22:00 | Lounge Bar: 11:00-23:00
OPTIONEN FÜR UNSERE GÄSTE
FRÜHSTÜCK
täglich inbegriffen
Unser täglich frisches Frühstück ist in Ihrem Zimmerpreis inklusive und wird von 08:00-10:00 serviert.
Das Frühstück ist à la carte – eine Mischung aus Kontinental- und gesundem Frühstück mit Tee und Kaffee.
OPTION 1 | HALBPENSION
20€ pro Person/Tag
Die Halbpension enthält ein tägliches Frühstück und Abendessen während des gesamten Aufenthalts für die auf der Reservation angegebene Anzahl Gäste.
Details zum Frühstück: Siehe "Frühstück". Das Abendessen kann à la carte von unserer Speisekarte ausgewählt werden: Ein Hauptgang (Fisch, Fleisch oder vegetarisch) sowie Vorspeise oder Nachtisch. Ein Kaffee oder Tee ist inbegriffen. Das Abendessen wird von 19:00-22:00 Uhr serviert.
Bitte beachten: Die Halbpension muss vorgängig, zusammen mit der Zimmerbuchung, reserviert werden.
OPTION 2 | VOLLPENSION
30€ pro Person/Tag
Die Vollpension enthält ein tägliches Frühstück, Mittag- sowie Abendessen während des gesamten Aufenthalts für die auf der Reservation angegebene Anzahl Gäste.
Details zu Frühstück und Abendessen: Siehe Option 1. Für das Mittagessen haben Sie die Wahl zwischen Sandwich und Salat (mit vegetarischer Option) als Take-Away oder vor Ort, inklusive einem Kaffee oder Tee. Das Mittagessen wird zwischen 12:00-14:00 Uhr serviert oder wird Ihnen auf Wunsch am Morgen als Take-Away mitgegeben.
Bitte beachten: Die Vollpension muss vorgängig, zusammen mit der Zimmerbuchung, reserviert werden.
CHEFKOCH ANDRÉ CARVALHO
Jung, frech, ungewöhnlich: Küchenchef André Carvalho hat im Kochen eine seiner größten Leidenschaften entdeckt. Im Sense of Ofir bringt er sie auf den Teller.
André Carvalho ist in Póvoa de Varzim geboren und absolvierte in Porto die Fachhochschule für Gastronomie & Tourismus. Bei uns ist er für das gastronomische Konzept verantwortlich.
Sein Grundprinzip: Die Verwendung hochwertiger, frischer, regionaler und saisonaler Produkte. Um sein Schaffen mit der Umwelt in Einklang zu bringen, versucht er stets Abfall so weit wie möglich zu reduzieren, indem er das volle Potential des Rohprodukts ausschöpft.
Während Aufenthalten in Porto und Lissabon arbeitete er in Restaurants wie Champs de Baixa Bistro, LOCO oder Alexandre Silva im bekannten Mercado da Ribeira. Chefkoch André Carvalho ist es gewohnt, in Umgebungen der Haute Cuisine zu arbeiten, und überrascht seine Gäste täglich mit neuen Geschmäckern und Texturen.
WOCHENEND-SPECIALS
SAMSTAGS-BARBECUE & SURF
Während unser Team im Garten den Grill anheizt, werden Sie erst einmal aktiv: Surfboard unter den Arm und los geht's in die Gratis-Surfstunde. Anschliessend folgt das wohlverdiente 3-Gänge-Barbecue auf unserer Terrasse. Der perfekte Samstag!
SONNTAGS-BRUNCH & SUP
Bevor es auf unserer gemütlichen Terrasse mit dem süss-salzigen Brunch losgeht, geniessen Sie zusammen mit Ihren Freunden eine entspannte SUP-Tour auf dem Fluss – gratis. Der Start ist direkt beim Hotel.
DIE SPEISEKARTE